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推荐几个家常小炒,这个季节有的菜,简单的

中餐班必修课程,基础入门

步骤 1 土豆去皮,切扇形薄片;热锅冷油下入土豆片,先小火后转大火煎至两面金黄 步骤 2 手掰碎的青椒入锅后,大火翻炒几下,沿锅边加入适量的酱油,烹出酱油香 步骤 3 出锅装盘

十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切盯牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛...

那建议您最好是写出几个菜样儿来,要不然,别人也不好讲告诉你哪些个,我就把我们这边会常吃到的一些家常菜告诉你一些吧,都是我平时做的: 1、面食 原料: 开洋20 克, 葱100克 ( 二把), 生油125克, 细面条500克 或者 1 磅(454克) , 酱油60 克, ...

拌黄瓜,凉白菜,腌咸菜,蒸南瓜丝(锅里加水,蒸笼里放南瓜丝,蒸好加油盐酱醋大蒜就可以了),拌粉丝,拌皮蛋。 凉拌黄瓜做法 1. 黄瓜削皮,去芯,拍段,加白糖和盐腌制20分钟 2. 去水,浇上火麻油,醋并撒上些白芝麻装饰,清香不腻,爽脆可口...

小炒黑白菜 原材料:猪肉200克,木耳100克,白菜100克 调味料:盐3克,鸡精2克,生抽,香油各5克,青椒,红椒各10克 1、猪肉洗净,切片;木耳泡发洗干净,切片;青椒、红椒去蒂,洗净,切圈;白菜洗净,切片。 2、热锅下油,下入青椒、红椒煸香...

红烧肉红烧排骨可乐鸡翅糖醋排骨水煮鱼红烧鱼鱼香肉丝水煮肉片大盘鸡 凉拌木耳鱼香茄子手撕包菜酸辣土豆丝糖醋鱼香辣蟹牛肉炖土豆锅包肉 麻婆豆腐宫保鸡丁烧茄子红烧带鱼地三鲜小鸡炖蘑菇干煸豆角粉蒸肉 红烧狮子头醋溜白菜素拍黄瓜木须肉回锅肉...

酸辣土豆丝 家常小炒菜 用料:土豆(2个)、干辣椒、花椒、水、油、葱段、姜丝、精盐、香油、白醋 做法: 1、把土豆去皮,然后切丝 2、土豆丝切好,用冷水泡一下去淀粉,可以多换几次水,这样炒出的菜口感脆 3、热油锅,油温热时,把花椒粒放进去,...

材料 土豆一个、鸡肉(鸡胸肉)一块、小尖椒、青椒、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、盐和鸡精 做法 1、将土豆洗净、削皮、切成小块,备用。 2、鸡肉洗净,切块。 3、将生姜、蒜、青椒切好,备用。小尖椒(干的)掰成小段放入热水中浸泡。 准备工作完...

咕~~(╯﹏╰)b,我想家常小炒,注重的应当是简单的美味吧! 下面推荐几种自己拿手的小炒:荤菜:1,农家小炒肉(湘菜的代表之一) 2,小炒河虾(营养美味) 3,鳝鱼炒韭菜 4,鸡块(鸭肉)炒青椒 5,酸辣鸡胗 6,香干炒芹菜 7,苦瓜炒肉丝 8,小炒...

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