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肯德基炸鸡

肯德鸡的配料表在那个保险箱里呢哈哈啊 自己做的话,先把鸡翅洗尽,用盐.鸡粉,葱姜,八角,胡椒碎,辣椒粉,料酒,少许生粉拌合腌15分钟,然后用发酵粉1份/生粉2份/面粉3份/红椒粉适量/胡椒粉适量拌匀备用 起热油锅,用腌好的鸡翅滚刚才拌好的粉,下锅起炸..先大火高温,后小火煎炸..时间不要太长.太短不熟,太长干硬..自己掌握时间,多做几次就会了

吮指原味鸡调料是:上海味好美食品有限公司制造,美国迈考美公司技术,上海虹梅南路701号 新奥尔良烤翅调料是:基快富食品(中国)有限公司中国广东省 相信我我在肯德基干过都背下来了

肯德基香酥炸鸡制作方法 肯德基的香酥炸鸡制作方法 一)腌制过程: 1)将原料完全解冻后、完全沥干待用. 2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀.(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g

麦当劳是买不到肯德基的炸鸡的麦当劳和肯德基都属于西式快餐类,但营业方向不同,麦当劳自出现以来多已出售汉堡类食品为主,而肯德基则以炸鸡作为招牌.但麦当劳为了扩充市场,选择了食品多样化的营业方向,越来越多的食品种类出现,如鸡块.但麦当劳和肯德基的鸡类食品配方是不同的.所以在麦当劳可以买到炸鸡,但和肯德基的是不同的

肯德基炸鸡腿的做法 将原料完全解冻后、完全沥干待用.部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀.(如:鸡大腿、翅中等) 放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香

当然好吃了,人间美味啊,世界第一的炸鸡就是肯德基

“肯德基”炸鸡的做法1.鸡翅根浸泡,反复冲洗去除血水备用.(可以用鸡翅,鸡腿)2.用两根牙签反复扎它,多扎眼.3.加适量的盐,料酒,葱姜,鸡精和腐乳汁腌制,最少两个小时,最好腌制一夜入味.4.腌好的鸡翅根5.准备香雪家用裹炸粉(超市有卖的,好吃的脆皮全靠它)6.倒小盆里干粉7.按照水2:1面的比例调好水浆糊备用8.将腌好的鸡翅根放水浆糊里蘸均匀9.捞出控净,放进干的裹炸粉中粘均匀.10.然后抖落干粉,再放回水浆糊里粘湿11.在控净,放回干的裹炸粉里面粘粉,用手搓出鱼鳞片状备用12.锅里加多油,七分热时候(油温千万不要太低)下鸡翅根炸13.炸金黄色捞出备用14.等待油温再次升高的时候,再炸一遍,然后捞出控油.15.成品

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