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黄瓜怎么做干菜

主料:黄瓜干30g辅料:红油1小勺花椒油适量盐2g糖1g鸡粉少许操作步骤反馈1.将干黄瓜泡水.2.泡开后清洗几遍.3.洗好后把水挤干,放在碗中,加入红油.4.加入花椒油.5.加盐.6.加点糖和鸡粉拌匀.7.装盘即食.

黄瓜做晒干菜方法1.选质地好的黄瓜,最好顶花带刺的,新鲜的.2.用水洗干净,不要伤着黄瓜.3.洗干净的黄瓜,放在通风,阴凉处,把表皮的水分风干.4.切黄瓜片,要后切.5.把黄瓜片,铺在盖帘(或钢网铺上纱布)上,只铺一层,不要重叠.6.然后,放在通风阴凉处,风干即可.

1.把黄瓜洗净,从中间剖成两条,把中间的仁掏空,晒干(根据自己的口味,晒干程度,).2.注意千万不要受潮.3.晒干以后,洒盐淹一个晚上.4.再切成一小段一小段的,再放锅中加香油、味精、糖、酱油,根据自己口味放.5.时间长了就不脆了,需要装在瓶子里.6.喜欢吃辣的可以放辣椒烧或泡.

食材明细黄瓜适量梅干菜适量蒜瓣适量料酒适量盐适量糖适量蚝油适量原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度梅干菜炒黄瓜的做法步骤梅干菜炒黄瓜的做法步骤:1 1原料图.各种原料备用.梅干菜炒黄瓜的做法步骤:2 2黄瓜去皮后,去籽切成均匀的条.蒜切末.梅干菜炒黄瓜的做法步骤:3 3锅内倒入比平时稍多的油,油热后入蒜末爆香.梅干菜炒黄瓜的做法步骤:4 4入黄瓜条稍炒.梅干菜炒黄瓜的做法步骤:5 5加适量盐、糖、蚝油炒,淋入一点点料酒稍炒.梅干菜炒黄瓜的做法步骤:6 6最后加一撮梅干菜炒几下便可出锅.

准备材料:黄瓜条 1700g,红尖椒 20g,青尖椒 20g,蒜 140g,姜 25g,生抽 400ml,陈醋 300ml,白糖 130g,盐 20g,芝麻香油 3-5滴1、将黄瓜条放入容器中,撒上盐,腌制半小时左右.2、生抽,陈醋,白糖,倒入无油无水锅里烧开放凉备用.3、将青红辣椒切段,姜蒜切成片状备用.4、腌好的黄瓜条铺上辣椒姜蒜,倒入放凉的生抽陈醋,滴几滴芝麻香油.5、保鲜膜密封将腌黄瓜条放入冰箱冷藏三天即可取出食用.

准备材料:黄瓜1根、食盐适量 第1步、准备一个黄瓜,用清水洗净后切半.第2步、将黄瓜瓤挖掉.第3步、再切成条.第4步、放到太阳下晒.第5步、黄瓜条晒干后放入适量食盐拌匀.第6步、腌制一个晚上,成品就出来了.

食材明细 黄瓜干120克 盐1小勺 鱼香酱1勺 芝麻10克 生抽10克 鸡精1克 微辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 黄瓜干咸菜的做法步骤1 黄瓜干提前泡上2 泡软后,反复清洗,然后挤干3 准备鱼香酱,没有就用老干妈辣酱或者辣椒油4 黄瓜里面加适量的盐,鸡精,生抽,然后加一勺鱼香酱5 加熟芝麻6 搅拌均匀,腌制10分钟,入味就可以了.

主料:鲜嫩黄瓜两至三根(一定要顶花带刺的做出来才爽口哦) 调料:A.盐一勺 B.白醋五勺,冰糖一块(核桃大小),蜂蜜一勺,味精小半勺,干红辣椒四个(掰成小段) 制作方法: 1,将黄瓜洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放

1,把黄瓜洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,备用. 2,把食用醋,冰糖,蜂蜜,味精,干辣椒一起放进一个小碗里边,搅拌均匀,并放到到冰糖完全溶解为好. 3,黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分,把这些水分倒掉,再把刚才调好的调味料放到黄瓜里搅拌均匀. 4,放到冰箱里冷藏一天,就可以吃啦.

原料黄瓜,蒜瓣,辣椒,盐,姜,酱油,白酒,味精腌制步骤先将黄瓜洗净晾干,切成条状,撒上盐腌制12小时后捞出,风干表面水分,放进坛子里调味品准备阶段:将辣椒洗净,切碎;姜切片;大蒜的话,用刀在案板上拍碎;把所有的调味品放进坛子里,和黄瓜搅拌把坛子封起来,一般3天就可以食用了

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